Zunächst den Mürbeteig herstellen, dafür alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Nach 30 Min. den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in eine Tarteform auslegen.

Für die Füllung, die Eier mit einem Schneebesen kurz verquirlen, dann mit dem Zucker, den gemahlenen Mandeln, Schlagsahne, Vanillemark oder Bourbon Zucker verrühren.
Die Feigen halbieren oder vierteln und auf den Mürbeteig verteilen, anschließend die flüssige Schlagsahne-Eier Mischung über die Feigen gießen mit gehobelten Mandeln bestreuen und bei 180° Umluft 20-25 Minuten backen.

Die Tarte abkühlen lassen und genießen😊

Viel Spaß beim Nachbacken

Eure Nadia ❤️

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