Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, die Hackfleischmasse gut durchkneten und 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Aus der Hackfleischmasse ca. 5cm große Würstchen formen, anschließend in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. Öl in eine Pfanne erhitzen und die Hackwürstchen jeweils 3 Min. von jeder Seite anbraten.
Sobald die Hackwürstchen in Öl gelegt werden, die Hitze runterstufen, damit die auch von innen gar werden.

Auf Küchenkrepp legen damit das restliche Öl noch aufgesaugt werden kann.
Mit Salat servieren und schmekcen lassen. Diese Hackteilchen eignen sich auch ideal als Vorspeise.

Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit!

Eure Nadia