Nadia
Zitronen Ghriba
Ein Hauch Zitrone in der Küche Diese Zitronen-Ghriba bedeuten für mich, ein kleiner Kurzurlaub bei meiner Oma in Marokko. Der Duft, wenn...
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Nadia
13. Juni 20162 Min. Lesezeit
Qalb Louz / Chamia
Gönnt Euch Qalb el Louz - mehr als nur ein Dessert, ein Erlebnis! Ramadan ist nicht nur die Zeit des Gebetes und der Besinnung, sondern...
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Nadia
9. Juni 20161 Min. Lesezeit
Vollkornmischbrot
Khobz – Das Herz des marokkanischen Tisches In der pulsierenden Welt der marokkanischen Küche spielt Brot eine herausragende Rolle und...
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Nadia
29. März 20161 Min. Lesezeit
Crispy Fried Chicken - KFC Style
Saftigkeit trifft auf Knusprigkeit Jetzt mal ehrlich, wer kann schon dem verführerischen Duft von KFC Hähnchen widerstehen? Aber warum...
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Nadia
24. Jan. 20162 Min. Lesezeit
Vegane Tajine mit allerlei Gemüse
SOOO lecker authentisch & einfach Die marokkanische Tajine ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Sinne mit einer faszinierenden...
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Nadia
25. Dez. 20152 Min. Lesezeit
Tajine mit Rind und karamellisierte Quitten
Bevor die Quittensaison vorbei geht, möchte ich gerne mit euch dieses traumhafte Tajine Rezept teilen. Quitten können wunderbar auch in...
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Nadia
19. Dez. 20152 Min. Lesezeit
Gegrillte Kefta Spieße mit fruchtigem Tomaten-Zwiebelsalat (Salade marocain)
Exotische Geschmacksexplosion - Rauchiges Aroma trifft auf fruchtige Frische. Bei diesen Keftaspieße handelt es sich um eine...
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Nadia
4. Dez. 20152 Min. Lesezeit
Karan / Karantika
Street-Food Nr. 1 in Oujda (Marokko) Karan oder wie man es in Algerien nennt Calentica gelangte ursprünglich von der Küstenstadt...
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Nadia
20. Nov. 20152 Min. Lesezeit
Marokkanische Tajine mit Hähnchen, Karotten und Salzzitronen
Die marokkanische Küche begeistert mit ihrer Vielfalt an Aromen, und die Tajine zählt zu den beliebtesten Gerichten, die in unzähligen...
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Nadia
14. Nov. 20151 Min. Lesezeit
Bissara - die Superfood Suppe
Schnelle und einfache Superfood Suppe
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Nadia
3. Nov. 20151 Min. Lesezeit
Hähnchensuppe mit Reis
Hähnchensuppe mit Reis Zutaten 500g Hähnchenfleisch (mit Knochen) 180 g Reis 1 Zwiebel 1 handvoll Petersilie 2 Hühnerbrühwürfel 1 TL...
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Nadia
29. Aug. 20151 Min. Lesezeit
Mandel-Ghriba
Ghriba im Handumdrehen - Ein müheloses glutenfreies Rezept für süße Genussmomente Die Ghriba ist sozusagen der Rockstar unter den...
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Nadia
3. Juli 20152 Min. Lesezeit
Basboussa - orientalischer Grießkuchen
''Basbousa ist wie eine Umarmung für den Gaumen, süß und tröstlich!'' Basboussa ist ein köstlicher, in Sirup getränkter Grießkuchen aus...
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Nadia
22. Juni 20152 Min. Lesezeit
Harira - marokkanische Ramadan Suppe!
Harira ist eine traditionelle marokkanische Suppe, die oft während des Fastenmonats Ramadan gegessen wird. Sie besteht aus einer...
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Nadia
27. März 20151 Min. Lesezeit
Ghriba Bahla - Marokkanische Sesam Kekse
-Traditionelle Süße die verzaubert- Risse in der Oberfläche und eine Mulde in der Unterseite, haben ursprünglich dazu geführt, dass...
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Nadia
22. Okt. 20142 Min. Lesezeit
Djaj Mhamer - saftiges marokkanisches geröstetes Hähnchen
Ein Geschmack von Marokko - das Aushängeschild Marokkos. Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Aromen und vielfältigen Gewürze....
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Nadia
28. Sept. 20142 Min. Lesezeit
Maloui / Mssemen
Der köstliche Genuss aus blättrigen Schichten Diese runde marokkanischen Pfannkuchen heißen Maloui man kennt sie aber auch unter den...
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Nadia
24. Aug. 20141 Min. Lesezeit
Harcha - marokkanisches Grießbrot gelingsicher und super lecker!
Harcha ist ein traditionelles marokkanisches Grießbrot, welches in der Pfanne gebacken wird. Es wird gerne zum Frühstück oder als Snack...
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