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Gebäck – Atlas Küche

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Schlagwort: Gebäck

Gebäck

Bouchnikha – Ramadan Gebäck

Kochzeit:4 Min.

Marokkanisch

Zunächst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, die Milch schrittweise hinzufügen und alles zu einem festen glatten Teig kneten. Teig in 3 Kugeln einteilen dann in Frischhaltefolie oder Plastikbeutel verpacken...

Atlas Küche

6. Juni 2016

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Krichlat – salziges Kleingebäck

Gebäck

Marokkanisch

Alle Zutaten bis auf das Wasser, in eine Schüssel geben und zuerst zu einem streuseligen Teig verarbeiten. Das Mehl muss komplett von Butter/Öl angefeuchtet sein. Dann nach und nach Wasser...

Atlas Küche

4. Januar 2016

Kommentar

Mille Feuille

International

Wenn ihr den Blätterteig selber herstellt dann, bereitet den 1 Tag vorher vor und stellt den bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank. Die Rezeptanleitung dazu findet ihr im Video Alternativ...

Atlas Küche

13. Mai 2015

2 Kommentare

Ghriba Bahla

Kochzeit:35 Min.

Gebäck

Marokkanisch

Mehl und Butter gut miteinander vermengen, die Butter solange einkneten bis eine streuselartige Masse entsteht. Zucker, Sesam, Backpulver, Zimt, und Salz zu der streuselartige Masse hinzufügen und alles gut vermischen....

Atlas Küche

22. März 2015

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