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Gebäck

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Amlou-Schokoschnecken

Allgemein
Teig: Füge das Mehl sowie die restlichen Zutaten, bis auf die Butter in eine Schüssel und lasse den Teig zunächst bis zu 5 Min. kneten. Füge zum Schluss die weiche...

Atlas Küche

27. Februar 2021
Like 3
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Bouchnikha – Ramadan Gebäck

Kochzeit:4 Min.
  • Gebäck
  • Ramadan Special
  • Marokkanisch Marokkanisch
Zunächst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, die Milch schrittweise hinzufügen und alles zu einem festen glatten Teig kneten. Teig in 3 Kugeln einteilen dann in Frischhaltefolie oder Plastikbeutel verpacken...

Atlas Küche

6. Juni 2016
Like 23
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Krichlat – salziges Kleingebäck

  • Gebäck
  • Marokkanisch Marokkanisch
Alle Zutaten bis auf das Wasser, in eine Schüssel geben und zuerst zu einem streuseligen Teig verarbeiten. Das Mehl muss komplett von Butter/Öl angefeuchtet sein. Dann nach und nach Wasser...

Atlas Küche

4. Januar 2016
Like 8
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Mille Feuille

  • Gebäck
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  • International International
Wenn ihr den Blätterteig selber herstellt dann, bereitet den 1 Tag vorher vor und stellt den bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank. Die Rezeptanleitung dazu findet ihr im Video Alternativ...

Atlas Küche

13. Mai 2015
Like 96
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Ghriba Bahla

Kochzeit:35 Min.
  • Gebäck
  • Marokkanisch Marokkanisch
Mehl und Butter gut miteinander vermengen, die Butter solange einkneten bis eine streuselartige Masse entsteht. Zucker, Sesam, Backpulver, Zimt, und Salz zu der streuselartige Masse hinzufügen und alles gut vermischen....

Atlas Küche

22. März 2015
Like 41
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Hallo und Herzlich Willkommen auf meiner Seite.

Schon als Kind war für mich die Küche der schönste Ort, dort habe ich mich gerne von den tollen traditionellen marokkanischen Gerichten meiner Mutter, bezaubern lassen.

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