Amlou-Schokoschnecken
Teig: Füge das Mehl sowie die restlichen Zutaten, bis auf die Butter in eine Schüssel und lasse den Teig zunächst bis zu 5 Min. kneten. Füge zum Schluss die weiche...
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Archive: Recipes
Rind auf karamellisierten Zwiebeln und Rosinen
Kochzeit:1,5 Std.
Allgemein
Halbiere zuerst die Zwiebeln und schneide sie in Scheiben runter. Brate das Fleisch in heißem Olivenöl von allen Seiten braun an, würze es anschließend mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Kurkuma, Ras...
Schoko Ghriba
Allgemein
Gebe zuerst die Eier, den Zucker und Vanillezucker in eine große Rührschüssel und verrühre alles ca. 2 Min. mit dem Schneebesen. Füge unter ständigem Rühren das Öl hinzu und rühre...
Spaghetti mit Knobi und Garnelen
Allgemein
Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest. Schneide die Knoblauchzehen und Chilischote in sehr dünne Scheiben. Erhitze gleichzeitig eine Pfanne und brate darin die Garnelen von beiden...
Kokos-Zitronen Gebäck
Allgemein
Die Mengenangaben sind für eine große Portion angepasst, natürlich könnt ihr die Mengenangaben halbieren, wenn ihr weniger herstellen wollt. Teig: Verrühre die weiche Butter gemeinsam mit dem Vanillezucker, die Prise...
Kaak
Allgemein
Kaak ist ein traditionelles Gebäck aus der Stadt Oujda, ich teile mit euch das Rezept meiner Mutter bzw. Großmutter was in der Familie sehr begehrt wird. Das Gebäck, dass die...
Maqluba mit Hähnchen
Allgemein
Maqluba ist ein traditionelles palästinensisches Reisgericht. Wie der Name dieses Gerichts schon verrät bedeutet Maqluba ,,umgedreht“ bzw. ,,auf den Kopf gestellt“. Dieses All in One Gericht beinhaltet Fleisch, Reis und...
Mkhanfer
Allgemein
Mkhanfer ist ein köstliches Pfannenbrot, dass aus einem flüssigem Hefeteig hergestellt wird. Es ist sehr soft und fluffig! Ich liebe dieses Brot, denn es hat geschmacklich irgendwie eine Mischung aus...
Layali Lubnan
Allgemein
Layali Lubnan ist ein sehr berühmtes libanesisches Dessert, dass im ganzen Libanon weit verbreitet ist. An Ramadan vorallem wird dieser orientalischer Grießpudding wegen seiner Leichtigkeit oft hergestellt, der mit einer...
Briouats mit Garnelen
Allgemein
Füllung: Gebe die Glasnudeln in eine hitzebständige Schüssel und übergieße sie mit kochendem Wasser, 5 Minuten ziehen lassen; durch ein feines Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Erhitze das Olivenöl...
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