Hssoua
Zwiebeln schälen und entweder fein reiben oder im Mixer fein zerkleinern. Dann die Zwiebel in Olivenöl andünsten, bis die glasig wird. Die Balboula in der Zwischenzeit gut waschen, abtropfen lassen...
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Ingredient: Milch
Bouchnikha – Ramadan Gebäck
Zunächst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, die Milch schrittweise hinzufügen und alles zu einem festen glatten Teig kneten. Teig in 3 Kugeln einteilen dann in Frischhaltefolie oder Plastikbeutel verpacken...
Hausgemachtes KFC Fried Chicken
Das Hähnchenfleisch 4 Std. oder am besten 1 Nacht vorher mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank ziehen lassen. Für die Panade die trockenen Zutaten mit Mehl vermengen. Ei(er)...
Harcha Mediterran
Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die Grießmischung mit der geschmolzene Butter komplett anfeuchten und peu à peu die kalte Milch hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten....
Mille Feuille
Wenn ihr den Blätterteig selber herstellt dann, bereitet den 1 Tag vorher vor und stellt den bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank. Die Rezeptanleitung dazu findet ihr im Video Alternativ...