Harcha Mediterran
Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die Grießmischung mit der geschmolzene Butter komplett anfeuchten und peu à peu die kalte Milch hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten....
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Ingredient: Frischkäse
Krichlat – salziges Kleingebäck
Alle Zutaten bis auf das Wasser, in eine Schüssel geben und zuerst zu einem streuseligen Teig verarbeiten. Das Mehl muss komplett von Butter/Öl angefeuchtet sein. Dann nach und nach Wasser...