http://atlaskueche.com

Startseite
Suppen

Suppen

Hähnchen-Gemüsesuppe mit Gerstengrieß-Couscous

Zunächst mal das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und schälen. Die Zwiebel fein würfeln, den Porree vierteln und klein schneiden. Kartoffeln, Möhren und Sellerie möglichst gleichmäßig würfeln...

Atlas Küche

17. Mai 2018

Like 24

Kommentar

Barkoukech – traditioneller Eintopf

Kochzeit:40 Min.

Marokkanisch

Barkoukech gilt im Osten Marokkos als traditionelle Speise und wird zum besonderen Anlass Aid Mawlid Annabawi (Geburt des Propheten Muhammed) und u.a. zur Geburt eines Kindes zubereitet. Im Schnellkochtopf, das...

Atlas Küche

18. Dezember 2016

Like 25

Kommentar

Cremige Gemüsesuppe

Kochzeit:30 Min.

International

Das Gemüse waschen, putzen, bis auf die Paprika schälen und in grobe Stücke schneiden. Das klein geschnittene Gemüse in einem Topf geben, die Stiele der Petersilie entfernen und den Bund...

Atlas Küche

28. Juni 2016

Like 20

Kommentar

Hssoua

Kochzeit:30 Min.

Marokkanisch

Zwiebeln schälen und entweder fein reiben oder im Mixer fein zerkleinern. Dann die Zwiebel in Olivenöl andünsten, bis die glasig wird. Die Balboula in der Zwischenzeit gut waschen, abtropfen lassen...

Atlas Küche

8. Juni 2016

Like 12

Kommentar

Hähnchen-Reis Suppe

Kochzeit:50 Min.

Suppen

International

Zunächst die Zwiebel in Rapsöl glasig andünsten, das Fleisch hinzufügen und kurz mit anbraten, die Brühwürfel hinein bröseln und mit Wasser ablöschen. Die Brühe für 40 Minuten kochen lassen. Nach...

Atlas Küche

17. November 2015

Like 7

Kommentar

Bissara – marokkanische Bohnensuppe

Kochzeit:40 Min.

Suppen

Marokkanisch

Bissara ist eine beliebte marokkanische Weißbohnensuppe, die meist zur kalten Jahreszeit aufgetischt wird. Für die einen ist es eine Frühstückssuppe und für die anderen ein reichhaltiges Mittagessen, dass begleitend mit...

Atlas Küche

17. November 2015

Like 18

Kommentar

Harira

Kochzeit:40 Min.

Suppen

Marokkanisch

Diese traditionelle marokkanische nahrhafte Suppe wird in jedem marokkanischen Haushalt, während des Fastenmonats Ramadan zum Fastenbrechen gegessen. Üblicherweise reicht man dazu Datteln und das süße Honiggebäck Chebakia. Zunächst das Fleisch...

Atlas Küche

23. Juni 2015

Like 63

Kommentar

Allgemein	Brot & Brötchen
Desserts	Fischgerichte
Fleischgerichte	Gebäck
Getränke	Internationale Rezepte
Kuchen & Torten	Ramadan Special
Salate	Spezialitäten
Suppen	Tajine

Allgemein	Desserts
Gebäck	Suppen
Tajine