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Ghriba Bahla

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Zutaten

Adjust Servings:
250g Mehl
80ml Öl geschmacksneutral
75g Zucker
75g Butter
20g Sesam geröstet
1 EL Backpulver
1/4 TL Zimt
1 Prise Salz

Ghriba Bahla

Zutaten

Beschreibung

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Mehl und Butter gut miteinander vermengen bis eine feine streuselartige Masse entsteht. Wichtig ist, dass die Butter 5 Minuten gut in das Mehl eingeknetet wird.

Dann Zucker, Sesam, Backpulver, Zimt, und Salz zu der Mehl-Buttermischung hinzufügen und durchmischen. Zum Schluss Öl hinzufügen und alle Zutaten miteinander verkneten.
Jeweils 1 EL Teigmasse entnehmen und daraus kleine Kugeln formen anschließend auf einem Blech legen welches mit Backpapier ausgelegt ist. Die Abstände zwischen den Teigkugeln müssen 2 cm sein.

Zum Schluss werden die Ghriba im vorgeheizten Backofen bei 170° C 20 Minuten goldgelb gebacken.

Nach dem Backen das Gebäck auf einen Abkühlgitter legen und abkühlen lassen.

Dieses traditionelle Gebäck schmeckt fabelhaft zum marokkansichen Minztee.

Ich wünsche Viel Spaß beim Nachbacken und einen Guten Appetit

Eure Nadia❤️

Atlas Küche

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